
带鱼,极品的银白色,鲜亮肥壮,随便挑。 鱼肉虽然不要票,但这玩意没有油水也是顶不抱肚子,越吃越难受,按那些去南边下乡知青所说,岭南荔枝多,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,在很多人眼里,荔枝珍贵吧?但是你本地人守着一棵树的荔枝,能填饱肚子吗? 吃一两颗荔枝的时候可能觉得是人间美味,等一口气吃进去三四斤荔枝,整个口腔都是甜腻腻水渣渣的滋味,恶心到有点想吐。 鱼肉若想烧得好吃,还是得费油,当然,也不一定,就好比鳓鱼,这个直接清蒸可以蒸出鱼油,海鱼到底要比河鱼味道鲜美些。 秦想想美滋滋决定做个红烧带鱼,在红烧之前,要把带鱼切成一段一段的小块,裹上一层面粉,开着小火,放在油里煎至两面金黄,然后淋入酱汁和香料翻炒,加上水,小火闷上十来分钟,这样...
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